每個家庭都離不了蔥,主婦們用蔥薑爆鍋,立馬香味四溢。大蔥不但含有豐富的礦物質和膳食纖維,其中的揮髮油還具有殺菌抗癌,促進食慾的功效。大蔥雖好,但若食用不當,反而會危害你的健康。
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第二大功效:發汗抑菌
大蔥有揮髮油,接觸時還會聞到刺激性味道,能刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用。而蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑製作用更強。
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