因此,要保留木耳的全面營養,最佳方法就是生拌。吃的時候,直接把木耳用冷水泡發,然後加上調料涼拌就行了。此外,泡發木耳最好不要超過2個小時,這樣可以減少營養素溶於水中的損失。泡發後還要用清水多洗幾次。
黑木耳有兩個作用,其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心髒病專家發現的,他得了諾貝爾獎。他發現以後,所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。
什麼樣的人是高凝體質?
答案是矮、粗、胖的人,特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。
還有脖子越短越容易高凝血稠。
第一、過年時不要胡吃海塞;
第二、多喝點好茶,活血化瘀;
第三、千萬不要生氣,一生氣血就稠。
喝白酒也容易血稠,要喝就喝果酒如荔枝酒、紅酒等,不超過100毫升。
黑木耳能養顏美容
黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血
黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,防治動脈粥樣硬化和冠心病。
所以黑木耳真的是可非常好的食材,除了能抗癌,還有這麼多功效!一定要讓更多人知道!
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